月饼抽验不合格率为3.2%

2014年09月15日09:09

　  健康报 2014-09-03：9月1日，国家食品药品监督管理总局在其网站上公布了2014年中秋月饼的监督抽检信息。此次监督抽检覆盖全国23个省份的374家生产企业，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品，其中806批次检验合格，合格率为96.8%；27批次不合格产品包含好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌的产品。

　　据悉，此次月饼监督抽检共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属等30余项检测项目，未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。不合格月饼存在的主要问题有：一是防腐剂超标（共11批次样品检验不合格），说明企业存在超范围、超限量使用食品添加剂行为或原料本身存在问题；二是菌落总数超标（共10批次样品检验不合格），说明企业在生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。此外，个别样品酸价、过氧化值不合格，说明产品生产经营过程或存在原料把关不严、过程监控不足等问题。

　　目前，国家食药总局已责令相关省级食品药品监管部门，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，严防不合格产品扩散。该局表示，广大消费者若发现被通报的不合格产品可拨打“12331”热线进行投诉举报。